Formación
Talleres y Promoción de Mercados
En el año 2012 organizamos el primer taller de cocina dirigido a público en general.
Desde entonces, no hemos cesado en la tarea formativa de educar y sensibilizar en el consumo responsable, agricultura y ganadería ecológica, la alimentación sana y mediterránea, la soberanía alimentaria…
Talleres, jornadas, encuentros con monográficos de EcoCocina, para amig@s, de trabajo, AMPAs, asociaciones…
Talleres específicos de EcoCocina focalizada en un cambio del modelo de consumo de alimentos veganos, es importante saberlos cocinar adecuadamente.
El principal objetivo de estos talleres es aportar las herramientas necesarias para hacer el cambio hacia la soberanía alimentaria, mediante acciones concretas, como del conocimiento de la composición de las materias primas de origen ecológico, procedencia, técnicas respetuosas de cocina, eficiencia de energía, de residuos… aspectos medioambientales y sociales unidos al acto de cocinar.
Comprometidos con la calidad, el territorio y el medio ambiente
